Herzlich Willkommen auf den Seiten der Fischzucht Wetterfeld

                                                          Unser Anlage in Wetterfeld bei strahlendem Sonnenschein.
Unser Anlage in Wetterfeld bei strahlendem Sonnenschein.

 

Liebe Kunden und Freunde der Fischzucht Wetterfeld,

 

Vor 3 Jahren haben wir ein gemeinschaftliches Projekt zwischen „Beauty-Carps“ und der „Fischzucht Wetterfeld“ gestartet. Christian Steinbuch hat mit seiner Familie den Standort der Fischzucht Wetterfeld übernommen, nachdem die Fischzucht vor gut 13 Jahren von Frau Dr. Ulrike Lierz und ihrer Familie nach einem längeren Leerstand und Verfall wieder vollständig aufgebaut wurde und auf regionale Produkte und Naturschutzprojekte ausgerichtet wurde. Hierbei spielte der Hofladen, die regionale Gastronomie und die Zucht von seltenen Fischarten für Renaturierungsprojekte eine besondere Rolle. Der Zusammenschluss und damit die Übernahme des Standortorts in Wetterfeld, hat hier in den letzten Jahren erfolgreich Kräfte gebündelt. Familie Steinbruch hat inzwischen zusätzlich eine große Fischzucht in Thüringen übernommen, sowie vor allem den mobilen Verkauf von Fischprodukten auf Veranstaltungen stark entwickelt. Dies führt allerdings nicht nur zu einem erfolgreichen Geschäftsmodell, sondern bindet auch Kräfte. Da die Personalaquise in diesem Bereich nicht einfach ist, führt dies leider zu Engpässen, die nur schwer kompensierbar sind. Darüber hinaus sind steigende Energiepreise, die rückläufige Wasserverfügbarkeit, sowie zunehmender Prädatorendruck weitere Aspekte die Fischzuchten in der Zukunft gefährden können. Daher müssen begrenzte Ressourcen, insbesondere zeitliche, auf weniger Ortsstellen und Geschäftsfelder konzentriert werden. Daher haben wir gemeinsam einige Konzeptänderungen für die Fischzucht Wetterfeld umgesetzt.

Ab dem 01.01.2025 wird die Fischzucht Wetterfeld wieder durch die Besitzerin Frau Dr. Ulrike Lierz geführt. Der Hofladen bleibt bis auf Weiteres geschlossen. Die Fischzucht Wetterfeld wird ihre ursprüngliche Kernkompetenz, Natur- und Artenschutzprojekte, Forschungsprojekte und Biotopfische, wieder ausbauen. Näheres hierzu folgt nach Abschluss der Planungen.

Familie Steinbuch wird weiterhin unter „Beauty-Carps / Fischerei Birkhausen“ ihre sehr besonderen Besatzfische (und das sind nicht nur die außergewöhnlichen Karpfen), sowie ein reichhaltiges Zubehör vermarkten. Ihre Fischzucht in Thüringen (Fischerei Birkhausen) wird selbstverständlich weitergeführt. Neben Besatzfischen werden hier ebenfalls regional Speisefische und Fischprodukte hergestellt und vertrieben. Der Ihnen inzwischen auf Märkten und Veranstaltungen sehr bekannte mobile Verkaufswagen mit Fischprodukten und Fischbrötchen, wird es insbesondere in der Umgebung von Laubach aber auch darüber hinaus, selbstverständlich weiter geben. Halten Sie Ausschau nach „Beauty-Carps / Fischerei Birkhausen“

 

Öffnungszeiten des Hofladens im Dezember

Freitag    06.12.24 von 10:00-18:00 Uhr

Montag   23.12.24 von 10:00-18:00 Uhr

Dienstag 24.12.24 von  9:00-12 .00 Uhr

Denken Sie bitte daran Ihre Gutscheine einzulösen.

 

Wir möchten uns an dieser Stelle nochmals ausdrücklich bei unseren langjährigen Kunden, Freunden und Unterstützern bedanken. Dies schließt auch ausdrücklich die Behörden mit ein. Wir hoffen mit diesen Umstrukturierungen für die Zukunft gerüstet zu sein, den Service für die Kunden weitestgehend erhalten zu können und uns gegen den viel zu schnellen Verlust der Biodiversität stellen zu können und den Artenschwund zumindest teilweise zu begegnen.

Herzliche Grüße

Ulrike Lierz und Christian Steinbuch

 

 

 

 

Jeden 1. Freitag  im Monat von 10:00 Uhr- 18:00 Uhr geöffnet

  - 02.Feb. `24                - 01. März `24              - 05. April `24              - 03. Mai `24        - 06. Juni `24               - 05.Juli `24                 - 02. Aug. `24              - 06. Sep `24

    - 04. Okt. `24                  - 08. Nov. `24                 - 06. Dez. `24

       Hofladen: 0151 550 190 10

        Besatzfische: 0170 27 39 088

       Mail: service@fischzucht-wetterfeld.eu

 

 


Sehr geehrte Kunden
Leider müssen auch wir uns der aktuellen Situation anpassen, die ständig steigenden Kosten macht es uns nicht leicht unsere Preise halten zu können. Deshalb haben wir uns dafür entschieden keine Preisanpassung vorzunehmen und alles runterzufahren, den Hofladen nur noch jeden
1. Freitag im Monat zu öffnen. So dass es wir als Familie ohne Angestellte betreiben können. Die Öffnungszeit bleibt unverändert von 10 Uhr bis 18 Uhr.
Wir bitten um Ihr Verständnis. Zu Ostern und Weihnachten wir es natürlich wieder Sonderöffnungszeiten geben.

 

Liebe Grüße
Familie Steinbuch


Liebe Kunden,

 

 

turbulente Ereignisse liegen hinter uns. Vor 10 Jahren haben wir das Projekt „Fischzucht Wetterfeld“ begonnen und die Fischzucht nach Leerstand vollständig wieder aufgebaut. Dies hat uns immer sehr viel Freude gemacht und die Unterstützung seitens der Behörden, der Stadt Laubach, vieler Fischereikollegen und natürlich unserer Freunde und Familie war immens groß. Wir hatten uns entschieden die Fischzucht langfristig zu verpachten und sahen uns bereits im „Fischereiruhestand“. Manches kommt eben Anders und so mussten wir zum Oktober 2021 die Fischzucht kurzfristig wieder übernehmen. Unsere Planungen und Neustrukturierungen, besonders unter Teamarbeit mit den Mitarbeitern der Fischzucht sind nun abgeschlossen und wir freuen uns riesig mit einem neuen Partner und alten Mitarbeitern die Fischzucht weiter voran zu treiben.

 

Ab dem 01.11.2021 wird Christian Steinbuch mit seiner Frau Yvonne und seinen beiden Kindern die Fischzucht übernehmen. Christian ist Fischwirtschaftsmeister und betreibt und organisiert schon seit Jahrzehnten große Teichanlagen. Besonders bekannt wurde er mit seiner eigen aufgebauten Marke „Beauty Carps“. Christian begleitet uns schon seitdem wir mit der Fischzucht begonnen haben. Besonders in unseren Anfängen war er immer eine große Hilfe und die Kooperation zwischen uns war immer groß. Da er Teichanlagen auch für den Naturschutz bewirtschaftet hat, passt er besonders gut in das Konzept der Fischzucht Wetterfeld. Nachhaltige Produktion von Speisefischen, Teichfischen und Biotopfischen liegen ihm besonders am Herzen. Wetterfeld wird zukünftig für ihn das Herzstück seines Gesamtunternehmens sein. Mit seiner Frau betreibt er den Hofladen weiter und wird ihn sicher noch sehr viel mehr ausbauen, ebenso wie das Gastrokonzept und die Kooperation mit der Gastronomie. Insbesondere die Zusammenarbeit mit Angelvereinen, Teichbesatz und Teichberatungen liegen ohnehin in seinem Schwerpunkt, so dass die Fischzucht Wetterfeld zukünftig dadurch sehr viel gewinnen wird. Die engagierte und herzliche Art von ihm und seiner Familie wird die Fischzucht und das Konzept in Wetterfeld deutlich bereichern. Die Artenschutzprojekte sowie die Ferienwohnungen betreiben wir zunächst weiter, aber immer in enger Zusammenarbeit mit Christian und seiner Familie.

 

Mit dieser sehr erfahrenen Kompetenz die nun in die Fischzucht Wetterfeld kommt, sehen wir den Standort Wetterfeld für die Zukunft sehr gut aufgestellt. Wir freuen uns sehr, dass unser Familienwerk in so engagierte Hände kommt.

 

Der Hofladen öffnet wie gewohnt mit schmackhaften Angeboten und unter einer Erweiterung des Sortiments.

Hier nochmal die Öffnungszeiten

Freitags: 10-18 Uhr

 

Sie erreichen uns wie gewohnt unter der Nummer: 0151-55019010

Fragen zu Teichbesatz, Teichberatung etc. unter der Nummer 0170 27 39 088

 

Eure Fischzucht Wetterfeld

 

Wer sich über Christian Steinbuch und Beauty-Carps weiter informieren möchte- dem sind folgende Links empfohlen:

https://www.beauty-carps.de/

https://www.youtube.com/c/BeautyCarps1

Öffnungszeiten unseres Hofladens:

Unser Hofladen ist immer Freitags geöffnet.

Lachsforellen, Regenbogenforellen und Saiblinge haben wir das ganze Jahr im Angebot .

Saison bedingt Karpfen, Zander ,Hecht, Schleien, Stör.

 

Räucherfisch in verschiedensten Variationen und Tappings.

 

So wie unsere selbstgemachten Bratforellen, gebeizte Lachsforelle, kaltgeräucherte Lachsforelle, Räucherfischaufstriche, Matjes "Art" Salat , Fischfrikadellen, Matjes und Bismarkforellen

 

Sollte Bedarf bestehen können Sie auch außerhalb der Hofladen-Öffnungszeiten Frischfisch und Fischprodukte erhalten- nach Absprache- rufen Sie einfach an oder nehmen per Mail Kontakt mit uns auf.

 

Öffnungszeiten des Hofladens:    

 

 Freitags:    10.00 Uhr - 18.00 Uhr

 

Bitte bestellen Sie für Weihnachten, Silvester und Ostern rechtzeitig vor.

Wir beraten Sie gerne. Fischplatten müssen in jedem Fall vorbestellt werden.

 

An Feiertagen (z.B. Weihnachten, Silvester, Ostern) gesonderte zusätzliche Öffnungszeiten- diese werden wir hier entsprechend ankündigen.

 

 

Planen Sie Ihren Zanderbesatz rechtzeitig- der Herbst ist hierfür ideal. Unsere Satzzander aus eigene Zucht sind frisch aus dem Teich. Bei der Abnahme größerer Mengen bieten wir sehr gute Sonderkonditionen an. Dies ist insbesondere für Angelvereine interessant. Auf Vorbestellung liefern wir auch fangfähige Zander.

Bitte kontaktieren Sie uns hierzu direkt.

Herbstbesatz gerne jetzt bestellen

Unsere Herbstsabfischung beginnt ab Ende September sichern Sie sich gerne ihre gewünschten Besatzfische, indem Sie bei uns vorbestellen. Zu erwarten sind: Bitterlinge, Gold-Bitterlinge, Spiegelkarpfen, Zeilkarpfen Rotfedern, Rotaugen, Zander, Giebel, Goldrotfedern, Schleien, Goldschleien, besondere Goldfische, Stichlinge, Gründlinge und Graskarpfen . Einige Fischarten sind meist schnell ausverkauft (z.B. Zander) und sollten rechtzeitig bestellt werden. Regenbogen-, Gold- Lachsforellen und Saiblinge sind fast immer verfügbar als Setzlinge oder fangfähig.
Bitte kontaktieren Sie uns hierzu direkt (insbesondere größere Mengen oder Kombinationen) 

 

Bitte fragen Sie für Besatz an- diesen können wir ggf. mit unseren Kooperationspartnern realisieren.

Mal etwas besonderes verschenken?

Edles Schenken in Holz - Unsere Räucherfischkisten

 

Das besondere Geschenk

 

Edle Fischkiste aus Holz gefüllt mit Räucherfischspezialitäten. Schenken Sie etwas Außergewöhnliches. Sie können den Inhalt individuell zusammenstellen.

 

 

- Kiste Räucherspezialitäten individuell: Preis auf Anfrage, je nach Wunschinhalt ab 13,50Euro

 

 Zur Bestellung der Kisten rufen Sie uns einfach an , schreiben sie uns per WhatsApp 015155019010, oder schreiben uns eine e-mail an: service@fischzucht-wetterfeld.eu

Einfach Wunschkiste und bevorzugtes Abholdatum durchgeben.

Falls Sie eine größere Anzahl an Kisten benötigen (Firmenkunden) beraten wir Sie gerne.

 

Hier einige Kisten- Beispiele:

Bestellungen/ Besatzplanungen

Planen Sie jetzt Ihren Herbstbesatz und platzieren Sie rechtzeitig Ihre Bestellung. Kontaktieren Sie uns rechtzeitig mit Ihren Wünschen und lassen sich Ihr individuelles Angebot unterbreiten.

Zur Verfügung stehen voraussichtlich:

 

Zander

Beautys/Spiegelkarpfen/ Schuppenkarpfen

Graskarpfen

Regenbogen-,  Lachsforellen, Saiblinge

Rotaugen, Rotfedern, Giebel, Karauschen

Bitterlinge

Gründlinge

Teichmuscheln

 

Goldfische

Gold-Bitterlinge

Gold-Rotfedern

Goldorfen

Goldschleien

 

Unterstützen Sie uns für den Bau einer Brutwand für Uferschwalben - Unser Artenschutzprojekt

Nähere Infos zu unserem Artenschutzprojekt, oder wie Sie uns unterstützen können, finden Sie hier:

Bau einer Brutwand für die Uferschwalbe und den Eisvogel

Natur- und Artenschutzmaßnahmen

Wir beraten Sie gerne bei Natur- und Artenschutzmaßnahmen. Anlegen, Sanieren und Besatz von Naturschutzteichen nach Ihren Zielen. Hierbei berücksichtigen wir die gewünschten Ziele, wie z.B. Ansiedlung seltener Fischbestände, Eisvogelbiotope und vieles mehr. Hierfür arbeiten wir auch mit externen Spezialisten zur Gewässeranalyse und Fischbestandsaufnahme zusammen um optimale Maßnahmen festzulegen. Die Besatzfische erhalten Sie dann direkt von uns oder von kooperierenden Partnern welche die Fische ebenfalls ökologisch und nachhaltig züchten. Anfragen bitte an uns direkt: info@fischzucht-wetterfeld.eu

Hier mal als Beispiel der Link zu einem Zeitungsartikel über die Anlage eines Eisvogelteichs in Kooperation mit der NABU- Ortsgruppe Hainburg.

https://www.op-online.de/region/hainburg/fischbestand-elmstal-see-hainburg-nahrung-eisvogel-4933961.html


Hier das Anlegen eines Schulteichs nach Artenschutzzielen. Die Schüler sind begeistert.

 

Mit heimischen Teichpflanzen wird ein solches Biotop für den Naturschutz noch wertvoller. Da wir diese nicht selber vertreiben, können Sie obigen Link verwenden, wo Sie diese erhalten können.

Urlaub auf der Fischzucht

Bürgermeister Klug übergibt die Urkunde
Bürgermeister Klug übergibt die Urkunde

Unser Ferienappartment wurde nun vom Deutschen -Tourismus-Verband mit 5 Sternen ausgezeichnet. Übrigens die einzige Ferienwohnung mit einer solchen Klassifizierung in der Umgebung.

Urlaub in der Fischzucht? Entspannt Angeln oder Jagen? Eltern-Kind Wochenend-Kurzurlaub mit Angeln und Jagen? Geht natürlich bei uns. Den Link zu näheren Informationen und zur Buchung finden Sie hier:

Ferienwohnung- Fischzucht Wetterfeld

 

Einer unsere Naturteiche in dem die Besatzfische aufwachsen
Einer unsere Naturteiche in dem die Besatzfische aufwachsen

Teichfische/ Goldfische - Eigene Zucht

Unser eigenen Goldfische

In unseren Teichen züchten wir Gold- und Teichfische. Wir bieten einen tollen Farbmix (Rot, gelb, Weiß, Shubunkin, gescheckt) nun gerne an. Üblicherweise stammen Goldfische aus dem Handel aus Großzuchten (Kreislaufanlagen) in Israel oder Asien und werden in großen Mengen mit dem Flugzeug nach Deutschland importiert. Wir züchten unsere Goldfische selber und sie stammen somit aus unseren Teichen. Daher sind sie sehr robust und haben bereits mindestens einmal in Deutschland überwintert. Zudem ist die Ökobilanz dieser Fische deutlich besser weil sie keine langen Transportwege hinter sich haben und wie auch unsere Speisefische nur mit regional erzeugtem Futter gefüttert werden. Wir sind davon überzeugt das auch die natürliche Produktion von Zierfischen mehr Bedeutung beigemessen werden sollte, wie dies auch zunehmend bei Lebensmitteln der Fall ist. Elternfische werden bei uns gezielt verpaart um eine bestmögliche Variation der Farben zu erhalten. Wir bieten hier gezielt einen Farbmix an, bei Bestellung können Sie aber gerne Wünsche äußern die wir versuchen zu berücksichtigen. Bestellen können sie direkt bei uns, 

Hier mal eine KLEINE Auswahl and Farbvarianten:

Zander

Der nächste Jahrgang wächst heran- Brut unserer Goldrotfedern im Naturteich

Hier ein Video über unsere diesjährige Goldrotfederbrut im Naturteich. Die erst ein paar mm großen Fische sind schon schön "Gold" gefärbt und wachsen prächtig. Durch die rein natürliche Aufzucht auch ökologisch wertvoll!

Fischzucht Wetterfeld auf Facebook

Wir sind nun auch auf Facebook.

Wenn Sie immer aktuell Neuigkeiten (Fortschritt der Sanierungsarbeiten, Neuigkeiten aus dem Betrieb, Termine, Vorhaben etc.) über uns erhalten wollen, dann klicken Sie bitte auf den Facebook- Link zu unserer Seite. Sie erhalten selbstverständlich auch alle Neuigkeiten auf dieser Seite.


Unterwasseraufnahmen

Wir haben nun die Möglichkeit unsere Teiche per Video auch Unterwasser zu überwachen. Hier mal ein paar Aufnahmen aus unseren Teichen. Zu sehen sehen sind hier Bitterlinge (schwarzer Strich am Schwanztiel) sowie Rotfedern (rote Flossen) aus einem unserer Biotopteiche.Weitere Videos und Bilder finden Sie hier.